MENU'  DI NATALE 2017

 La battuta al coltello di vitello Fassone alla Goria

 Vitello rosato Piemontese con salsa alle Acciughe e la polvere di Cappero 

 L'Insalata monferrina di Nocciole, Toma, Pere, Zucchine e Pasta di Nocciole Durando

Flan di Verdure e la sua Fonduta delicata al Raschera 


Il risotto alla crema di Broccoli con piccola fonduta al Blue di Moncesnisio 

Agnolotti Gobbi allo stufato chiaro di Coniglio


Stracotto di Manzo all'Arneis e le Patate rosolate

Il Bònet alle Nocciole - Mandarini

Arneis - Barbera - Acqua - Caffè €.45,00



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